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Notes sur le tag : plantes comestibles

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Cuisiner certaines fanes de légumes au lieu de les mettre à la poubelle...

Nous sommes nombreux à chercher à éviter le gaspillage alimentaire. Or, je constate que, même parmi les personnes les plus engagées en faveur de la réduction des déchets dont je fais partie, la méconnaissance de certaines données les conduit à mettre à la poubelle des produits sains. Tout d'abord cet article ne concerne que certains légumes de jardin, c'est à dire non...

Publié le 06/03/2016 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Salon Primevère à Lyon/Chassieu les 26, 27 et 28 Février 2016.

Cette année le Salon Primevère (Eurexpo 69) aura lieu à Lyon du vendredi 26 au dimanche 28/2/2016. Parmi les 500 exposants, l'Association l'Aventure Au Coin du Bois pour la 3ème année y tiendra un stand - www.laventureaucoindubois.org - et proposera ateliers, conférences et causeries. Par exemple, Caroline animera un atelier sur les plantes sauvages comestibles en hiver, ainsi qu'une...

Publié le 27/02/2016 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Découvrir les richesses de notre environnement...

L'ethnobotaniste François Couplan, fut le précurseur de l'apprentissage des espèces comestibles et de la cueillette des plantes sauvages dans notre pays et même sur d'autres continents. Il a organisé de nombreux stages de survie, histoire de faire prendre conscience à quelques personnes motivées de ce que peut nous apporter le contact avec la nature. Il a également formé de grands chefs comme...

Publié le 03/07/2015 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

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